Encyklopedie

Detailnější vysvětlení odborných pojmů, které používám ve svých textech, článcích a kurzech.

Odborné pojmy si můžete filtrovat podle abecedy, nebo si je náhodně projít prostřednictvím nejnovějších hesel uvedených níže.

Nejnovější hesla v encyklopedii

Funkční potraviny

Funkční potraviny Funkční potraviny jsou potraviny, které mají, kromě výživové (nutriční) hodnoty, příznivý účinek na zdraví konzumenta, jeho fyziologický nebo duševní stav...

Nutraceutika

Nutraceutika Termín nutraceutika zavedl v roce 1989 americký lékař Stephen L. DeFelice, avšak jednoznačná definice tohoto termínu dodnes neexistuje (Encyclopedia Britannica,...

Doplňky stravy

Doplňky stravy Doplňky stravy jsou potraviny, které jsou koncentrovaným zdrojem vitaminů a minerálních látek nebo dalších látek s nutričním nebo fyziologickým účinkem. V...

Potravina

Potravina Potravina je jakákoliv látka či výrobek zpracovaný, částečně zpracovaný nebo nezpracovaný, který má výživovou a energetickou hodnotu a je určen ke spotřebě člověka...

Prebiotika

Prebiotika Prebiotika jsou nestravitelné složky potravy podporující růst nebo aktivitu jedné, či omezeného počtu bakterií v tlustém střevě, čímž mohou zlepšit zdraví...

Synbiotika (Synbiotikum)

Synbiotika (Synbiotikum) Synbiotikum je produkt, který obsahuje probiotika („prospěšné bakterie“) a prebiotika („stravu prospěšných bakterií“) dohromady. Synergická kombinace...

Fermentované potraviny

Fermentované potraviny Fermentované potraviny jsou potraviny vzniklé fermentací, které přispívají ke správné funkci mikrobiomu, a napomáhají tak udržovat dobré zdraví...

Probiotika (probiotické mikroorganismy)

Probiotika (probiotické mikroorganismy) Probiotika jsou živé mikroorganismy, které vykazují pozitivní účinky na zdraví člověka. Pokud jsou člověkem konzumovány, či užívány v...

Střevní mikrobiom (střevní mikrobiota)

Střevní mikrobiom (střevní mikrobiota) Střevní mikrobiom (střevní mikrobiota) je souhrnné označení společenství bilionů bakterií, kvasinek a dalších mikroorganismů...

Kožní mikrobiom (kožní mikrobiota)

Kožní mikrobiom (kožní mikrobiota) Kožní mikrobiom (kožní mikrobiota) je souhrnné označení všech bakterií, plísní, kvasinek a dalších okem neviditelných mikroorganismů...

Mikrobiom (mikrobiota)

Mikrobiom (mikrobiota) Mikrobiom (mikrobiota) je souhrn všech mikroorganismů (mikrobů) osídlujících náš organismus. Kromě bakterií tvoří mikrobiom i viry, kvasinky, paraziti...

Nejnovější články na blogu