Bulgur s kuřecím masem – jednoduchý oběd z jedné pánve

🕒 30 minut   |   🥣 3-4 porce   |  👍🏻 Zasytí na delší dobu

Hledáte recept na jednoduchý a výživný oběd, při jehož přípravě ušpiníte jen nůž, prkénko a pánev?

Pak velmi doporučuji bulgur s kuřecím masem.

Jedná se v podstatě o bulgureto – bulgurovou variatu klasického rizota.

A díky vyššímu podílu masa (bílkovin), které byste v těchto typech jídel kolikrát mohli hledat lupou – je bulgur s kuřecím masem perfektní i při hubnutí.

Tak jdeme na to.

Jednoduchý bulgur recept

Bulgur s kuřecím masem ingredience

• 400 g kuřecích prsou
• 20 g 30% sýru
• ⅓ pórku
• 200 g žampionů
• 150 g (½ hrnku) bulguru
• 1 stroužek česneku (můžete vynechat)
• pepř, sůl, kurkuma (½ kávové lžičky)
• 3 polévkové lžíce oleje pro teplou kuchyni (např. slunečnicového)

Foto: Jednoduchý bulgur recept ingredience s popiskem.

Bulgur s kuřecím masem postup

1. Na rozehřáté pánvi s trochou oleje orestujte nakrájený pórek. Jakmile začne pórek zlátnou prolisujte do něj stroužek česneku a směs chvilku orestujte.
2. Poté na pánev rozprostřete kousky nasolených a lekce opepřených nudliček kuřecího masa.
3. Maso zprudka orestujte a jakmile se zatáhne přidejte žampiony, trochu vody a směs nechte dusit pod pokličkou.
4. Jakmile začne být maso měkké, pokličku sundejte a nechte odpařit všechnu vodu.
5. Poté do směsi nalijte hrnek vody, nasypte půl hrnku bulguru, přidejte trochu kurkumy na barvu, špetku soli (pepř podle potřeby).*
6. Směs promíchejte, přikryjte a nechte 10 minut na mírném ohni probublávat. Poté sporák vypněte a nechte bulgur s kuřecím masem dojít 5 minut pod poklicí.
7. Při servírování jej posypte trochou sýra.

* Pokud připravujete bulgur přímo v masové směsi (jako je tomu u tohoto receptu) použijte poměr bulgur voda 1:2. Tedy na jeden díl (½ hrnku bulguru) dva díly vody (1 hrnek vody).

Foto: Orestujte pórek, prolisovaný stroužek česneku. Poté zprudka orestujte maso a přidejte žampiony. S trochou vody nechejte dusit pod pokličkou.

Foto: Poté přidejte hrnek vody a půl hrnku bulguru. Dokořeňte. Promíchejte a nechejte pod pokličkou 10 minut probublávat.

Foto: Sporák vypněte a nechejte ještě s pokličkou 5 minut dojít. A můžete servírovat.

Foto: Při servírování jej posypte trochou sýra. Dobrou chuť.

FAQ

Nechejte se dále inspirovat

Zde se nacházíte

O autorovi

Ing. Helena Lišková

Jsem chemik potravinář a vášnivý propagátor přirozeného hubnutí a péče o pleť. S velkým nadšením detailně analyzuji každé složení, mnohdy až do poslední molekuly. Asi si dokážete představit, jak zábavné je se mnou nakupovat.

Výživě a přírodní kosmetice jsem propadla již na střední škole, kdy se mi čistě přírodní cestou podařilo dostat pod kontrolu mé dlouholeté problémy s atopickým ekzémem. A nejen to. Vyzkoušela jsem kde co, stále zkouším a budu i nadále.

Jestli jsem se během svého studia a intenzivní spolupráce práce s klienty v něčem utvrdila, tak v tom, že pokud chcete udržitelně zhubnout, je naprosto zásadní vytvořit svému tělu kvalitní základ. Protože jen tak přirozeně přepne z režimu ukládání tuků na režim spalování tuků. Bez diet, detoxů, hladovek a dalších nesmyslů.

Výživou zároveň podpoříte svá střeva (mikrobiom) a tím i zdraví své pleti a pokožky. Což je příjemný benefit navíc.

Co kdybyste se každé ráno probouzeli plní energie, vyrazili ven ve svých oblíbených šatech a cítili se spokojeně ve svém těle? Ukážu vám jak na to.

Do čeho se spolu pustíme?

Nejnovější články na blogu